Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade gegen Bluthochdruck
Ein überraschendes und erfreuliches Ergebnis einer kleinen italienischen Studie ergab dies. Dort sollen 20 Patienten mit vorher unbehandeltem Bluthochdruck 14 Tage lang entweder täglich 100 g dunkle Schokolade, die 88 Milligramm Flavanoide enthielt, oder 90 g flavanoidfreie weiße Schokolade bekommen haben. Flavanoide ist ein Sammelbegriff für eine große Stoffgruppe im Pflanzenreich (man schätzt ca. 5000), die eine antioxidative Wirkung haben. Und antioxidativ wiederum bedeutet buchstäblich gegen Sauerstoff; verhindern durch das Abfangen Freier Radikale einen körperlichen Schaden (Oxydation ist uns auch beim Stahl bekannt – er beginnt zu rosten). Auf jeden Fall ist der Blutdruck bei den Dunkle-Schokolade-Essern systolisch um durchschnittlich 11,9 mmHg und diastolisch um 8,5 mmHg gesunken. Die weiße Schokolade hatte hingegen keinen blutdrucksenkenden Effekt. Allerdings schweigt man sich über die Wirkung auf die Hüftpölsterchen aus. Ich würde behaupten, dunkle Schokolade gepaart mit sportlicher Betätigung – das bringt es dann wirklich!